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三珍炖豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,


三珍炖豆腐的做法配料表

  • 木耳 (100克)
  • 胡萝卜 (200克)
  • 豆腐 (200克)
  • 猪皮 (100克)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 朝天椒 (适量)
  • 油渣 (适量(没有就用植物油代替))

三珍炖豆腐的做法配料表

1木耳要提前泡发,来水烫一下最好2猪皮是我提前做好的买回来的猪皮切成合适的小块,加葱姜蒜辣椒料酒冷水入锅煮至8成熟3豆腐最好用老豆腐不容易碎但是我没有买到老豆腐4我做的比较清淡,可以多放点辣椒,会更有味,5全程没有放油,因为油渣里有很多猪油,没有油渣的朋友就用植物油代替吧

STEP1、先准备原材料猪皮木耳胡萝卜豆腐葱姜蒜等一些小料(猪皮,油渣以熬猪油剩下)

三珍炖豆腐

STEP2、锅中加水烧开,下猪皮,油渣和胡萝卜,加葱白,生抽姜片蒜片闷煮5分钟,

三珍炖豆腐

STEP3、5分钟后加豆腐和木耳同时再加适量盐再煮,,煮到所有的东西熟透为止

三珍炖豆腐

STEP4、出锅之前再调一次味,添点盐,生抽,白糖,葱花,蒜沫

三珍炖豆腐

STEP5、大功告成

三珍炖豆腐

STEP6、开吃吧!(一碗大米饭,一碗爱吃的菜,感觉人生已经到达了巅峰)

三珍炖豆腐


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