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热菜家常菜炸芋头丸子2022-03-19 10:41:07 芋头,丸子,炸芋头,芋头丸,芋头丸子, 炸芋头丸子的做法配料表
STEP1、洗干净的芋头，直接放入蒸锅，大火煮沸后再中小火15分钟。煮熟，捞出后放凉去皮 STEP2、煮熟去皮，压成泥。捣碎之后要立刻加入粘米粉，才容易成团
STEP3、加入粘米粉，盐，辣椒粉，五香粉，适量水。后搅拌 STEP4、搅拌均匀后，捏成丸子，盘子下面可以垫一层粘米粉
STEP5、180度油温时放入丸子（油温高，放进去一定会浮起来）改中火，炸至金黄捞出控油，再大火用漏勺装着回炸10秒
STEP6、最后，捞起控油，吸干多余的油，就可以装盘了 |
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