2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,大闸蟹,炒鸡,炒鸡蛋,闸蟹,
STEP1、鸡蛋打散下锅煎块，盛起。油热锅，蒜头，姜切碎下锅爆香，放入大闸蟹翻炒片刻放入鸡蛋块淋上酱油，少量耗油翻炒，加入适量水。盖上盖子，大火闷。待10分钟收汁起锅
西洋菜也叫豆瓣菜，食用部分为植物的嫩茎叶，其性味甘凉，具有清肺热、润肺燥的功效。西洋菜多见于广东广西，清炒上汤煲汤均可。运到北方，总觉得老了，但是，心心念西洋菜的清香，所以煲汤或者西洋菜蜜成了首选。大闸蟹,鸡蛋,蒜头,姜,葱,酱油,耗油
做这个汤，每个人做法不同，就算同为广东人也都有差。我煲这个汤是在老吴同志的指导下煲的，加了鱿鱼干吊味儿，又加了蜜枣和冰糖提鲜，最后出来的味道非常的甘甜鲜美，完全不会苦苦的。只要您不是对苦瓜特别特别反感的人，相信都会喜欢上这道汤的。大闸蟹,鸡蛋,蒜头,姜,葱,酱油,耗油