 热菜家常菜

爆炒皮皮虾

2022-03-19 10:41:07 皮皮虾,皮皮,皮虾,炒皮皮虾,

爆炒皮皮虾的做法配料表

皮皮虾（1斤）
料酒（2勺）
盐（适量）
姜（5片）
生抽（2勺）
蒜（5瓣）
红辣椒（2个）
老抽（1勺）
青蒜（一根）
八角（2颗）
香叶（三四片）

爆炒皮皮虾的做法配料表

炒的时候可以不用加水，因为皮皮虾水分蛮重

STEP1、皮皮虾洗净，去头部硬壳，再清洗一遍

爆炒皮皮虾

STEP2、葱姜蒜，调料备好

爆炒皮皮虾

STEP3、皮皮虾焯水

爆炒皮皮虾

STEP4、锅中下油烧热，放姜

爆炒皮皮虾

STEP5、放皮皮虾翻炒两分钟，加盐，生抽，老抽，料酒，八角，香叶，辣椒（喜欢麻辣可以加一点花椒），炒一分钟，再盖上锅盖闷5分钟，加蒜末，蒜叶，翻炒一会儿就出锅了

爆炒皮皮虾

STEP6、成品

爆炒皮皮虾

温馨提示：

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爆炒皮皮虾

爆炒皮皮虾的做法配料表

爆炒皮皮虾的做法配料表

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