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热菜家常菜


虾仁炒蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,


虾仁炒蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)
  • 虾仁 (随意)
  • 葱 (适量)

STEP1虾仁解冻后洗干净沥干水,放盐和胡椒粉腌30分钟

STEP2、鸡蛋打匀加盐和葱拌匀,再加二汤羹水,再拌匀

STEP3、腌好的虾仁放滚水里川下,虾仁变色,卷曲就撩起,放自来水里冲下(让其冷却)

STEP4、把虾仁倒入鸡蛋中,轻轻拌匀

STEP5、锅烧热,倒入油,油热倒入虾仁和蛋,等蛋开始慢慢结起时就慢慢炒几下,蛋熟就可以上盆啦


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