 热菜家常菜

炒蛏子

2022-03-19 10:41:07 蛏子,炒蛏子,

STEP1、1.蛏子放盐水中浸泡至少一小时，吐吐沙子。2.锅里放水烧开沸腾后，把蛏子放锅里，用筷子快速翻动，看的蛏子顺利张来翅膀，把蛏子捞起来放盘里备用。

炒蛏子

STEP2、3.锅里热油，提前准备好葱姜蒜，元葱，放锅里爆炒。放锅里爆炒，现在放香辣酱，嫌味道不够可以加少许盐。翻炒后出锅即可。

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青椒炒腊肉

腊肉是指肉经腌制后再经过烟熏烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。炒了一大盘，扔了大半盘，那点精华都吃进肚子里了，这绝对是一道吃不胖的美味菜肴。