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热菜家常菜


西红柿炒茄子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


西红柿炒茄子的做法配料表

  • 西红柿 (1个)
  • 盐 (3克)
  • 茄子 (1个)
  • 黄油 (30克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (15克)
  • 小葱 (1根)

西红柿炒茄子的做法配料表

1.一定要煎定型后再翻炒,金黄色才香呀。2.面粉不要加多,会硬。3.喜欢吃辣的也可以加辣椒,这更下饭。

STEP1、茄子洗干净掰成小块。据说掰的更好吃(「・・)「嘿。

西红柿炒茄子

STEP2、加盐,磕一个鸡蛋打散。

西红柿炒茄子

STEP3、加入面粉,搅拌均匀。

西红柿炒茄子

STEP4西红柿切小块。

西红柿炒茄子

STEP5、黄油融化。

西红柿炒茄子

STEP6、倒入茄子,不要动。小火定型。加入葱花翻炒。

西红柿炒茄子

STEP7、蛋皮变成金黄色加入西红柿,用锅铲按压,让它出更多的汁水。

西红柿炒茄子

STEP8、锅里加一点点水,翻炒几下可以出锅了。

西红柿炒茄子

STEP9、装盘可以吃了。

西红柿炒茄子


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