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热菜家常菜辣炒蛏子~附：贝类吐干净沙子的小窍门2022-03-19 10:41:07 蛏子,炒蛏子,辣炒蛏子,贝类, 辣炒蛏子~附：贝类吐干净沙子的小窍门的做法配料表
辣炒蛏子~附：贝类吐干净沙子的小窍门的做法配料表STEP2、郫县豆瓣切碎，锅里倒入正常炒菜的量的油放入郫县豆瓣炒匀（炒出红油），下入蒜片炒香 STEP3、下入焯好的蛏子翻炒，加入1茶匙料酒焖一下。加入半小碗开水，盖锅盖焖2-3分钟
STEP4、勾薄芡，撒入葱、香菜拌匀即可出锅
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热菜家常菜辣炒蛏子~附：贝类吐干净沙子的小窍门2022-03-19 10:41:07 蛏子,炒蛏子,辣炒蛏子,贝类, 辣炒蛏子~附：贝类吐干净沙子的小窍门的做法配料表
辣炒蛏子~附：贝类吐干净沙子的小窍门的做法配料表STEP2、郫县豆瓣切碎，锅里倒入正常炒菜的量的油放入郫县豆瓣炒匀（炒出红油），下入蒜片炒香 STEP3、下入焯好的蛏子翻炒，加入1茶匙料酒焖一下。加入半小碗开水，盖锅盖焖2-3分钟
STEP4、勾薄芡，撒入葱、香菜拌匀即可出锅
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这一盘看似娇黄柔嫩的凉拌木瓜，千万别被它娇滴滴的小清新外表蒙蔽哦，一口下去，保证让你一把鼻涕一把泪，效果跟川味的伤心凉粉有一比，所以我叫它伤心木瓜。芥末酱的加入，令这一道原本素雅清淡的普通泰式色拉摇身变为酸辣爽脆、异国风情十足的混搭色拉。入口首先是芥末特有的冲，令人顿时涕泪交流，回味却是柠檬清新的酸香和木瓜淡淡的清甜，只一口你就会上了瘾，再难放下筷子，直到最后一丝木瓜也被捡拾的干干净净。1、在盐水里加一点料酒可以使贝类吐沙子吐得更彻底。2、焯水的时候加入料酒是为了使贝类进一步吐出沙子。3、郫县豆瓣本身是咸的，又加了生抽所以就不要在加盐了，吃不了辣的可以减少一些郫县豆瓣的量。4、此方法还适合炒蛤蜊啊螺丝啊什么的。
一定要吃母蟹有膏有黄，我比较喜欢什么都不加，直接蒸了就吃，不叫调料。螃蟹也可以使用白酒做醉蟹生腌1、在盐水里加一点料酒可以使贝类吐沙子吐得更彻底。2、焯水的时候加入料酒是为了使贝类进一步吐出沙子。3、郫县豆瓣本身是咸的，又加了生抽所以就不要在加盐了，吃不了辣的可以减少一些郫县豆瓣的量。4、此方法还适合炒蛤蜊啊螺丝啊什么的。
