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咖喱土豆炖牛腩


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


咖喱土豆炖牛腩的做法配料表

  • 牛腩 (500克)
  • 土豆 (10个)
  • 洋葱 (半个)
  • 姜 (几片)
  • 料酒 (2勺)
  • 咖喱 (3勺)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (几瓣)
  • 花椒香叶 (一小撮)
  • 盐 (半勺)

咖喱土豆炖牛腩的做法配料表

因为咖喱本身就有咸味,所以刚开始加盐不用太多,半勺即可,牛腩从超市买的,很好吃呦,土豆一定选小土豆,超级好吃

STEP1、牛腩解冻,冲洗干净,放入高压锅里,加一小撮花椒香叶,加几片生姜,加两勺料酒,高压锅压十几分钟,因为牛腩不容易烂,高压锅压过的更容易入味,压过以后挑出牛腩沥干待用

咖喱土豆炖牛腩

STEP2、葱姜蒜热油爆香,加入洋葱碎翻炒一分钟,再加入土豆牛腩翻炒一小会

咖喱土豆炖牛腩

STEP3、加入3勺咖喱酱焖煮一小会,再勺盐,加入(没有也可以放,加入,咖喱和是绝配)

咖喱土豆炖牛腩

STEP4、快收汁的时候,可以根据咸味,加点盐和糖调味,淡了加点盐,咸了加点糖收汁

咖喱土豆炖牛腩


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