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热菜家常菜小鲍鱼烧排骨2022-03-19 10:41:07 鲍鱼,排骨,烧排骨,小鲍鱼, 小鲍鱼烧排骨的做法配料表STEP1、小鲍鱼用钢丝球洗净滤干，打网状花刀备用。
STEP2、排骨洗净，下水锅煮开，去肉浮沫，沥干备用。
STEP3、生姜去皮切片，大葱去根切段，蒜瓣去皮备用。
STEP4、油热好，下姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香，排骨入锅翻炒微变色，再入小鲍鱼、生抽、料酒、白糖翻炒入味均匀。
STEP6、回锅大火收汁，还剩三分之一改小火收汁，入老抽上色，略留糊状汤汁即可出锅装盘，剩下的大葱叶子切丝撒上装饰。
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