热菜家常菜鱼籽烧豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,鱼籽,烧豆腐, 鱼籽烧豆腐的做法配料表STEP2、锅中加入食用油,把切好的生姜放入,再把鱼籽放进去两边煎好 STEP3、锅中加少量水,再取出一个小碗,加入生抽,糖,盐,混合均匀倒入锅中。加入刚才过过水的豆腐。 STEP4、拿出一个小碗放入淀粉,用水混均匀。把大葱切碎。等到水快烧干,把淀粉加进去勾芡。加入大葱调味。 STEP5、起锅装盘 |
尽量不放水,会影响口感。买的鱼烧酸菜鱼,鱼籽还挺多的,刚好和豆腐配一起烧给孩子吃
面团发到模具八分满就可以蒸了,不要发酵过了要不发糕会有酸味,蒸出来的成品也不好看。夏天常温发酵,冬天可以放温水上面发酵。配料亲们可以自行搭配,可以放蜜豆,葡萄干。买的鱼烧酸菜鱼,鱼籽还挺多的,刚好和豆腐配一起烧给孩子吃