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家庭版黄金蛋炒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


家庭版黄金蛋炒饭的做法配料表

  • 米饭 (1碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香肠 (1根)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 葱末 (适量)
  • 青瓜 (半根)

家庭版黄金蛋炒饭的做法配料表

1、因为煎鸡蛋的时候加了盐,而且香肠本来有盐味,生抽也有咸味,所以不需要额外加盐,不然会咸2、务必是加生抽,加老抽的话颜色很黑。如果实在没有生抽,那就老抽的时候加一点点量,不然卖相不好

STEP1、青瓜、香肠、葱切碎备用,一碗隔夜米饭,一个鸡蛋

家庭版黄金蛋炒饭

STEP2、锅热后倒油,加入鸡蛋加一点点盐翻炒均匀

家庭版黄金蛋炒饭

STEP3、然后加入香肠再翻炒30秒

家庭版黄金蛋炒饭

STEP4、倒入青瓜和米饭一起搅拌均匀,米饭用勺子用力压散,翻炒至粒粒分开后加入一点点生抽,最后加入葱末炒5秒后即可出锅

家庭版黄金蛋炒饭

STEP5、完成

家庭版黄金蛋炒饭


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