STEP1、锅中放水，水开加盐，加入乌冬面。待水再次滚开后捞出。小贴士：如果想面条更筋道，可以过一下凉水。

STEP2、锅中放油，加入蒜片，小火煸香。加入胡萝卜丝、洋葱丝、鲜香菇片，大火翻炒片刻。

STEP3、加入青椒、圆白菜，炒匀。

STEP4、加入乌冬面、生抽和糖，翻炒匀匀即可出锅。