STEP1、锅内刷一层薄薄的油放上速冻饺子。不用解冻，小火煎1分钟。倒入水至水饺店二分之一，盖上锅盖小火焖煮三分钟至水烧干。

STEP2、倒入加了盐和料酒的蛋液。继续盖上锅盖小火加热。鸡蛋图片用了3个，可适量调整。我觉得饺子不多2个鸡蛋差不多了，一个人饭量不大的话1个也够了

STEP3、待蛋液稍微凝固撒入葱花和芝麻。饺子和鸡蛋都熟了就可以吃了

STEP4、可以调一点酱油醋蘸着吃，这步可以省略。