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干煎五花肉烩饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


干煎五花肉烩饭的做法配料表

  • 夹生米饭
  • 青豆
  • 各种菌类
  • 蟹肉棒
  • 五花肉
  • 白菜
  • 生抽
  • 花椒粉
  • 高汤

STEP1、米饭煮到夹生。五花肉用黑胡椒,料酒,盐和姜腌2-3小时。

STEP2、平底锅里什么都不放,干煎腌好的五花肉。两面都金黄焦脆即可。

STEP3、放在一边晾凉,斜切片。

STEP4、煎五花肉时候出的油不要倒掉,直接用来炒各种自己想吃的菌类。

STEP5、炒软各种菌类,放适量盐和生抽。翻炒。再放一点花椒粉。

STEP6、倒夹生米饭进去。再倒高汤。

STEP7、放青豆和白菜烩着。

STEP8、青豆和白菜煮好后再放切段的蟹肉。

STEP9、蟹肉没散之前就能出锅了。

STEP10、盛出后,摆上切好的五花肉


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