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芝士香葱热狗面包

2022-03-19 10:41:07 面包,芝士,香葱,热狗,热狗面包,

芝士香葱热狗面包的做法配料表

高筋面粉（250克）
纯牛奶（136克）
全蛋液（30克）
奶粉（15克）
糖粉（25克）
酵母（2.5克）
盐（3克）
黄油（25克）
表面装饰:
全蛋液（适量）
热狗（8根）
芝士碎（少许）
葱花（不要葱白）（适量）
熟白芝麻（少许）

芝士香葱热狗面包的做法配料表

夏天请用冰液体,注意面温,液体不要一次性加进去,预留1020克,烘烤时间温度仅供参考

STEP1、所有食材除黄油外加入面包机桶启动揉面程序,略有筋度时加入软化好的黄油,揉到出薄膜

芝士香葱热狗面包

STEP2、放入容器中发酵到两倍大

芝士香葱热狗面包

STEP3、取出折叠按压排气,等分成8分,滚圆盖上保鲜膜醒发20分

芝士香葱热狗面包

STEP4、取其中一个,擀成椭圆形

芝士香葱热狗面包

STEP5、翻面最上端放一根热狗,从上至下慢慢卷起,收口黏紧

芝士香葱热狗面包

STEP6、依次摆入烤盘,放在温暖的地方（36度左右）发酵到两倍大,没有湿度就放一碗水增加湿度

芝士香葱热狗面包

STEP7、发酵到2倍大,表面先刷一层全蛋液,撒芝士碎,挤上番茄酱沙拉酱,撒白芝麻跟葱花

芝士香葱热狗面包

STEP8、放入提前预热好的烤箱上火165度下火180度烘烤2025分钟左右

芝士香葱热狗面包

STEP9、出炉放烤网上晾凉

芝士香葱热狗面包

STEP10、面包柔软配上丰富的食材,非常美味

芝士香葱热狗面包

温馨提示：

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