STEP1、先准备披萨底。烤箱预热375华氏度（190摄氏度），烤盘铺烘焙纸。把菜花切成小块。

STEP2、用食物料理机把菜花打碎，渣子状。铺在烤盘上烤15分钟，拿出凉凉。可以放冷冻室里几分钟，这样凉的快。

STEP3、用厨房巾裹住菜花渣，把水挤出来。把烤箱调到470华氏度（240摄氏度）。

STEP4、挤干水的菜花渣中加入鸡蛋，杏仁粉，拌匀。

STEP5、在披萨烤盘上铺好烘焙纸，纸上略抹一点油，把拌好的菜花平铺在上面。

STEP6、入烤箱烤15分钟，直到表面金黄，拿出略放凉一下。

STEP7、在烤好的菜花底上抹披萨酱，放奶酪，蔬菜。入烤箱烤8-10分钟，直到奶酪融化。