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红烧玉子豆腐

2022-03-19 10:41:07 豆腐,红烧,玉子豆腐,子豆腐,

红烧玉子豆腐的做法配料表

日本豆腐（3条）
鲜香菇（8朵）
小青菜（适量）
六月鲜酱油（15克）
蚝油（10克）
胡椒粉（一小撮）
醋（2克）
葱姜末（5克）

STEP1、玉子豆腐带包装沿剪切线切开取出，切成小块。不粘锅放油，把切好的玉子豆腐放进去煎

红烧玉子豆腐

STEP2、每个香菇切成四瓣备用。

红烧玉子豆腐

STEP3、葱姜切末

红烧玉子豆腐

STEP4、尽量不要翻动，煎好一面小心翻面，煎另一面

红烧玉子豆腐

STEP5、煎至两面金黄，盛出备用。

红烧玉子豆腐

STEP6、用煎豆腐的余油，炒香葱姜末

红烧玉子豆腐

STEP7、把香菇倒进去炒，如果很干的话，可以加点水炒

红烧玉子豆腐

STEP8、炒软后加酱油、蚝油、白胡椒粉炒匀，炒至香菇基本熟透

红烧玉子豆腐

STEP9、放适量青菜（可以不放，放了颜色和营养搭配更好）

红烧玉子豆腐

STEP10、炒软

红烧玉子豆腐

STEP11、放入煎好的玉子豆腐

红烧玉子豆腐

STEP12、翻动的时候最好不要用锅铲铲动，能颠锅炒最好，不易碎。

红烧玉子豆腐

STEP13、翻炒均匀出锅

红烧玉子豆腐

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