STEP1、洋葱切丝

STEP2、调酱汁：1勺白糖1勺酱油1勺蚝油半勺盐半勺黑胡椒粉1勺淀粉。

STEP3、加水，搅拌均匀。

STEP4、水烧开，加入肥牛，烫到8分熟，捞出。

STEP5、锅烧热，放入小块黄油（或食用油）。

STEP6、黄油融化后加入洋葱，翻炒出香味。

STEP7、加入肥牛。

STEP8、加入酱汁。翻炒均匀即可。一边炒菜一边拍照，手抖了哈哈）

STEP9、如果想要汤汁多一些，可以加一点水。

STEP10、装盘