• 肉豆蔻 （1/2茶匙）
• 红酒 （1瓶750毫升）
• 水 （200毫升（或者不加））
• 柠檬 （1个）
• 柳橙 （1个）
• 肉桂粉 （1茶匙或肉桂枝2条）
• 丁香 （6到10颗）
• 姜粉 （1/4茶匙）
• 八角 （2颗）
• 糖 （50到75克）

1.红酒不必买贵的，哪个便宜拿哪个，但也不要拿最次等的。我买的基本是2到3欧一瓶的低价红酒2.香料最关键的是肉桂粉和丁香，其他没有的可以不放。3.个人感觉肉桂粉比肉桂枝效果更好。我是肉桂枝和粉一起放4.嫌麻烦不想剥皮挤汁的懒人可以把柠檬、橙子全切片扔进锅里一起煮5.小火煮的时间可按个人口味调节：喜欢酒精味道浓的可以煮8分钟甚至更短就关火；不习惯喝酒不喜欢酒精味道的可以延长至20分钟。6.由于这里水果都是酸的，葡萄酒煮完后也会带酸和苦的味道，因此糖可以适量多放7.友情提示：请勿空腹喝热红酒，否则容易头晕。另外胃不好的人请把柠檬的量由一个减为半个。