STEP1、首先把面活成这种状态，醒发一刻钟

STEP2、平底锅可以放一点点油，我这个面糊下面没放油。

STEP3、打上一个鸡蛋。如果喜欢2个鸡蛋也可以

STEP4、把鸡蛋液均匀打散

STEP5、撒上香菜和黑芝麻，等饼中间鼓起小泡泡就可以反面了，我一般喜欢吃焦黄一点的，就可以多烤会在反面。

STEP6、用刷子涂上喜欢的酱，我用的是甜面酱和辣酱

STEP7、我们喜欢辣辣辣

STEP8、放上香肠或煎好的培根都行。随自己口味

STEP9、没有薄脆用这个饹炸饸代替。味道很不错见下图

STEP10、就是这个：饹炸饸

STEP11、快速给叠起来，或叠成被子样子也行

STEP12、完美。开吃吧，配上一杯绿茶还是不错(*)