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酥烂入味，人见人爱的排骨炖豆角

2022-03-19 10:41:07 炖豆角,豆角,排骨,排骨炖豆角,排骨炖,

酥烂入味，人见人爱的排骨炖豆角的做法配料表

肋排（300克）
豆角（250克）
食用油（一大勺）
老抽（一大勺）
白糖（一勺）
八角（4个）
香叶（2片）
大蒜（8瓣）
姜片（4片）
盐（适量）
干辣椒（5个）
清水（500毫升）

酥烂入味，人见人爱的排骨炖豆角的做法配料表

不爱吃辣可以不放辣椒。

STEP1、豆角去头尾筋，掰两段、排骨洗净控干水、大蒜拍一下去皮，不用切碎，姜切片。

酥烂入味，人见人爱的排骨炖豆角

STEP2、锅里放进油，烧热后倒进排骨、蒜瓣、姜片、干辣椒、香叶、八角翻炒至排骨焦黄，加白糖老抽继续炒一下。

酥烂入味，人见人爱的排骨炖豆角

STEP3、把500毫升清水倒进锅里，烧开后去浮沫，加盖子炖40分钟左右z

酥烂入味，人见人爱的排骨炖豆角

STEP4、打开盖子放入豆角，继续炖30分钟左右，略收汁加盐，翻炒均匀。

酥烂入味，人见人爱的排骨炖豆角

STEP5、酥烂美味的排骨炖豆角就做好啦！

酥烂入味，人见人爱的排骨炖豆角

温馨提示：

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黑米熟豆豆浆

KPS白米/糙米豆浆。改成黑米版。其实，黑米也糙米，只过外皮黑色而已。KPS有一个五谷功能，来制作米糊。这个功能，可以使生米，但必须使50-60度温水。据说，当搅拌进行到约120秒候，水温度就可以达到100度。以，完全担心打出来生米浆。这个功能，370秒，疯狂旋转终于结束，浓稠而滚烫黑米豆浆就此完成。好像还错，看起来也算稠稠滑滑，喝起来果然没有生味儿，然而，这口感，似乎还跟锅熬出来差那么一丢丢。。。如果能买到东北油豆角，一定要用油豆角来炖！更好吃！汤汁还能用来焖面，超美味！

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