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热菜家常菜蒜蓉西蓝花炒虾仁|小清新2022-03-19 10:41:07 虾仁,炒虾,炒虾仁,蒜蓉,西蓝花, 蒜蓉西蓝花炒虾仁|小清新的做法配料表
蒜蓉西蓝花炒虾仁|小清新的做法配料表STEP1、鲜虾仁8只，洗净去虾线备用。
STEP2、姜一片切成丝，加入料酒1勺，生抽1勺，盐适量，腌制10分钟。
STEP3、小西蓝花1个，用刀拆成小朵，洗净焯水。
STEP4、大蒜1瓣，切成蒜末备用。
STEP5、锅热放少许底油，下虾仁翻炒至变色。
STEP6、等到完全变色就可以先将虾仁盛出备用。这样做可以保持虾仁的鲜嫩。
STEP7、用剩下的底油将蒜末爆香。
STEP8、加入焯过水的西蓝花，加入1勺生抽翻炒均匀。
STEP9、再加入焯过水的西蓝花，再放1克盐，继续翻炒均匀就可以出锅了。
STEP10、成品长这样。
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