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红烧茄子

2022-03-19 10:41:07 茄子,红烧茄子,烧茄子,红烧,烧茄,红烧茄,

红烧茄子的做法配料表

茄子（2个）
五花肉（50克）
蒜（2瓣）
盐（2勺）
鸡精（1勺）
糖（3克）
酱油（1勺）
蚝油（1/2勺）
淀粉（1勺）
胡椒粉（3克）

红烧茄子的做法配料表

茄子茄子，全去了皮做出来又太软榻了,口感不佳，所以只去一半皮就行！

STEP1、食材：1茄子两根，去一半皮，切条备用2五花肉切片备用3蒜切片备用

红烧茄子

STEP2、妙招子子，装好，加两勺盐腌制15分钟。中间翻动两三次

红烧茄子

STEP3、腌制好挤掉水，一定要挤的干一些，不然会咸哭的。

红烧茄子

STEP4、热锅冷油，下五花肉煸炒出油，下蒜片炒香如果喜欢吃辣，也罢辣椒放下去一起炒

红烧茄子

STEP5、肉炒香后放茄子翻炒均匀。加入碗汁盖上锅盖煮3分钟最后加点水淀粉勾芡收汁出锅盐看个人口味是否需要添加碗汁：1勺生抽，1勺料酒，1/2勺耗油，3克糖，3克胡椒粉，半碗水调和均匀

红烧茄子

STEP6、家常版红烧茄子，简单入味，很好吃很下饭哦！

红烧茄子

温馨提示：

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