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热菜家常菜超简单超好吃的辣炒花甲2022-03-19 10:41:07 花甲,炒花甲,辣炒花甲, 超简单超好吃的辣炒花甲的做法配料表
超简单超好吃的辣炒花甲的做法配料表STEP2、准备材料，葱姜蒜辣椒切好备用
STEP3、锅中放油，烧热后，放花椒、葱姜蒜、辣椒，翻边几下，再放一勺郫县豆瓣酱炒出红油
STEP4、花甲、料酒，爆至花甲全部开口可以出锅了，几分钟ok啦，啦。另外，水，花甲会出水。花甲本身是咸的，豆瓣酱也是咸的，啦。
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热菜家常菜
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我对湘菜情有独钟，吃过几次，留下深刻印象，湘菜的思路跟川菜截然不同，同样是辣，湘菜辣的更彻底，一点不含蓄，就是那么直白坦荡。湘菜食材的搭配，剑走偏锋，简直出人意料，起的名字也诡异，剁椒鱼头算是正大光明，那黑三剁，哪里像菜的名字，就觉着诡异，想到林海雪原，座山雕，土匪……哈哈哈！我对湘菜所知不多，我有个湖南朋友，拌黄瓜用小米辣，肥肠椒，还加烧后手搓的干辣椒面，我惊着了，这是什么路子？原来这是朋友的家传，她父亲的绝招，用不同种类的辣椒拌菜，虽然同是辣椒，但香味，味型，层次，各有深浅。这让我想到川菜的红油辣椒，1.泡花甲的时候，可以盖上盖子，黑暗的环境花甲更容易吐沙2.花甲不用水煮，直接炒味道更鲜美
（此方可制作18个）黄油版的蛋黄酥起酥也是非常好，重要的是吃起来真的很香，制作过程中油皮不需要揉出膜，但是需要揉到非常软的状态用猪油起酥酥层明显，酥皮偏软一些（菜谱往下拉最下面的小贴士有写猪油起酥的比例）！但是猪油在熬制和制作过程中味道实在有点大，这款适合清真和受不了猪油味的亲们黄油软化状态使用广式月饼配方xiachufang/recipe/103397738/健康青汁月饼配方xiachufang/recipe/103382882/1.泡花甲的时候，可以盖上盖子，黑暗的环境花甲更容易吐沙2.花甲不用水煮，直接炒味道更鲜美
