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辣炒鸡汤

2022-03-19 10:41:07 炒鸡,鸡汤,辣炒鸡,

辣炒鸡汤的做法配料表

泡菜（半斤到一斤）
火腿（适量）
年糕（一包）
鸡腿或整鸡（一只）
洋葱（适量）
土豆（两到三个）
葱段、蒜片（适量）
海鲜酱油（适量）
咸盐（适量）
黑胡椒（适量）
料酒（适量）

辣炒鸡汤的做法配料表

1、我用的超市买的泡菜，味道很重，大家也可以自己亲自做泡菜味道可以自行调节。 2、爱吃面的小伙伴可以在焖至的时候放入一包面条，等到面熟之后就可以出锅了，炒鸡汤煮面条也相当好吃哦。

STEP1、鸡腿肉或整鸡剁成小块，用开水焯一下去腥去血水

辣炒鸡汤

STEP2、取出鸡块空水，用海鲜酱油、料酒、黑胡椒腌制15分钟

辣炒鸡汤

STEP3、年糕取出切片备用，洋葱去皮切块，火腿切块备用

辣炒鸡汤

STEP4、土豆洗净后削皮，切滚刀块，炒锅倒入少许橄榄油将土豆炒至外皮金黄，取出备用。

辣炒鸡汤

STEP5、取部分葱段和蒜片大火爆炒出香，然后将鸡腿肉、年糕、洋葱倒入锅中翻炒，2分钟后倒入泡菜（泡菜要提前剁成小段）和火腿块，继续翻炒至泡菜汤与鸡肉年糕完全融合，之后倒入土豆继续翻炒

辣炒鸡汤

STEP6、加水没过锅里所有菜品，焖制10分钟至土豆全熟，打开锅盖再次加入葱段和蒜片继续焖5分钟，出锅

辣炒鸡汤

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