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凉菜家常菜


简单好吃的拌面


2022-03-19 10:41:07 ,


简单好吃的拌面的做法配料表

  • 面 (适量)
  • 瘦肉 (50克)
  • 海鲜菇 (适量)
  • 红辣椒 (1/2个)
  • 青菜 (2颗)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 白糖 (1勺(装盐的小勺子))
  • 盐 (一点点)
  • 清水 (一勺)

简单好吃的拌面的做法配料表

煮面时水里加点盐和油可以防止粘锅制作酱料时不用加盐,因为豆瓣酱里面就有咸味了,再加盐可能会太咸了

STEP1、准备好全部材料,肉切丁,红辣椒切丝,海鲜菇切断再用手撕成丝,青菜切断(我切的比较细,如果是别的生菜,小白菜可以不用切,看大家自己喜欢)蒜切蒜末

简单好吃的拌面

STEP2、将两勺酱油一勺豆瓣酱半勺老抽一小勺糖一勺水放入碗里搅拌均匀(这里我给忘记拍照了)

STEP3、炒锅热油七成热放入蒜末炒香,再放入肉末炒制泛白

简单好吃的拌面

STEP4、加入红辣椒翻炒几下,再放入海鲜菇翻炒到变软

简单好吃的拌面

STEP5、倒入提前准备好的酱料,翻炒几下就可以了

简单好吃的拌面

STEP6、起锅烧水,水开后加一点盐几滴有放入刀削面和青菜烫几分钟捞起

简单好吃的拌面

STEP7、将炒好的肉末酱料倒在面条上面,简单好吃的拌面就好了,开吃喽

简单好吃的拌面


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