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凉菜家常菜 |
1，制作泡芙最关键的是什么：面糊。2，如果你搅拌面团过稀，加入鸡蛋的时候就更稀了。那出来的泡芙就会不成形了。有人总会说，我的泡芙挤出来还有那么一个形象，可是挤完了，一烤，全是饼了。这就说明你的面糊过稀了。3，加入鸡蛋的时候，面糊不能太热，要稍冷却一下，再分次加入鸡蛋液。这样面糊和鸡蛋液才能更好的吸收。4，烤的时候，不要开烤箱门。烤完了之后，你再打开，如果中途打开的话，泡芙就不容易涨大了。5，如果你一次做的泡芙量不大，建议你等烤箱冷却后再把泡芙取出，这样泡芙会更好吃。外皮更脆。豆腐皮胡萝卜丝菠菜丝等等
做饼干总是剩下蛋清，于是就发现了这个消耗蛋清的好办法！家里长辈的最爱，给孩子吃营养又健康快来试试吧！再也不用买外面的芝麻脆片啦！豆腐皮胡萝卜丝菠菜丝等等