STEP1、准备拍松的蒜瓣和香菜杆，葱白可放可不放

STEP2、黄瓜拍松切段

STEP3、洗净滤干（必须滤干噢！！）的绿叶菜或色拉菜加黄瓜放在大的容器里

STEP4、热油炸香蒜头葱段

STEP5、调小火加入香菜段，10秒钟后关火加入花椒粉和白胡椒粉。

STEP6、小碗中倒上生抽和醋（我是用天然酿造的不加糖没味精的生抽，不然口味不正，醋的话镇江、恒顺的香醋或者好的米醋都可以）

STEP7、把锅中油、蒜、香菜一齐徐徐倒入小碗中,注意慢慢倒防止溅油。

STEP8、第七步的调料油包括蒜、香菜一并淋在蔬菜上（这里借用了以前拌萝蔓生菜拍的照片）

STEP9、接下来拌匀，静止一两分钟，再拌一次。摆在桌上，吃之前再次拌匀

STEP10、拌好后你可以看到碗底的调味汁还有多余的，觉得量少的需要再添些醋和生抽，根据你喜欢的咸酸调整生抽和醋的量。