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韩式土豆鸡翅


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


韩式土豆鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (12支)
  • 土豆 (1-2个)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (3片)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 韩式辣酱 (一大勺)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 辣椒 (一个)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)

STEP1、准备好材料。将鸡翅的翅翼切开。然后在鸡翅的表面划几刀,这样容易进味儿,也容易煮熟透。土豆切块备好

韩式土豆鸡翅

STEP2、将葱姜蒜切碎

韩式土豆鸡翅

STEP3、拿一个大碗装入切好的鸡翅。放进切好的葱姜蒜。加入适量的料酒,盐,鸡精,酱油,糖腌制10分钟

韩式土豆鸡翅

STEP4、将剩下的葱切丝。辣椒切片。放在一旁备用

韩式土豆鸡翅

STEP5、上锅,大火热油。油热之后倒入鸡翅,转小火煎

韩式土豆鸡翅

STEP6、待鸡翅两面都煎的金黄时,倒入土豆和一小碗水。此时转大火

韩式土豆鸡翅

STEP7、加入一大匙韩国辣酱。搅拌。试汤汁的味道。根据自己的口味加入适量的鸡精,盐,糖调味。

韩式土豆鸡翅

STEP8、加入切好的辣椒。盖上锅盖大火煮开。煮开之后开盖检查鸡肉是否煮熟煮透。因为之前鸡翅切了划痕,所以很容易用筷子扒开划痕看里面是否熟透。没熟透的话继续盖上盖子煮1-2分钟。切记不可煮太久,不然鸡翅容易老。

韩式土豆鸡翅

STEP9、熟了之后,装盘,放上切好的葱丝。完事儿啦Enjoy! :)


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