• 干黄豆 （1把）
• 莲藕 （3节）
• 猪脚 （1只（或猪脚1只，加骨头1大块））
• 姜片 （4片）
• 水 （2升）

汤保存：（说给不知道筒子听，其实都很简单。）秋冬天气冷，没有喝完汤大火烧开，不要再去搅拌他，直接关火，室温保存即可。第2天喝时候开火加热就可以了。熟性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振选择短、身粗为，第。脚叫、手。分前后两种，前肉骨少，呈直形，后肉少量稍，呈弯形。中医认为性平，味甘，一种类似熊掌美味菜肴及治病“良药。营养分析1.中胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许水，而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松速度；3.含丰富胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，消化道出血、失水性休克有一定疗效。营养丰富，味道可口。它不仅常菜肴，而且还滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其中蛋白质水解后，所产生胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。医学角度来看，良药。中含有丰富胶原蛋白，这一种由生物大分子组成胶类物质，构成肌腱、韧带及结缔组织中主要蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引“胶原性疾病。中医认为黄豆有补脾益气、清热解毒功效。食材功效来自百度娘。