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素菜家常菜花蛤水蒸蛋2022-03-19 10:41:07 花蛤,水蒸蛋,蒸蛋, 花蛤水蒸蛋的做法配料表
STEP2、鸡蛋打散备用，打蛋时朝同一个方向打 STEP3、鸡蛋倒入将放凉的花蛤和花蛤汤中混合 STEP4、开火，将水烧至大开后，将准备好的花蛤羹原料上锅蒸。 STEP5、7分钟左右出锅 STEP6、烧热油淋上，撒上葱花 |
1、没有纸火锅可以用砂锅代替。准备工作相同，炒制步骤中完成第二步的工作后，把豆腐倒入锅里炖2分钟即可。水的用量要根据煮菜的方式来调整。2、由于蛋黄的咸淡有别，炒制时盐的用量可以根据自己的口味调整。3、用盐水浸泡豆腐是为了使豆腐入味和成型。也可以用盐水焯豆腐效果是一样的。花蛤,鸡蛋,葱花,油,盐
5层热的油大概就是，油里面放一根筷子下去，筷子旁边有小泡泡出来花蛤,鸡蛋,葱花,油,盐