 素菜家常菜

豆瓣大闸蟹

2022-03-19 10:41:07 大闸蟹,豆瓣,闸蟹,

STEP1、取适量豆瓣酱，我的是2只大闸蟹的量

豆瓣大闸蟹

STEP2、取一点清水拌开。加入淀粉勾芡，拌匀

豆瓣大闸蟹

STEP3、加入糖少许（看个人口味）味精

豆瓣大闸蟹

STEP4、把大闸蟹对半切开，切去有毛的大钳子和小钳子的下面有毛部分。把大闸蟹倒扣在豆瓣酱里

豆瓣大闸蟹

STEP5、用开水上锅大火蒸，约12分钟左右。（时间自己控制。一般豆瓣要凝住 10分钟左右）喜欢吃大钳子的可以把钳子放在碗边上一起蒸。最后蒸完以后沾着酱吃

豆瓣大闸蟹

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抹茶草莓卷

抹茶控的我超爱！这个配方我一直用到现在，简单好吃，毛巾卷颜色也很好看，撕下来简单，卷起来不会断。家里常做的豆瓣大闸蟹，很鲜很好吃，虽然卖相不怎么样。。。T^T做法很简单可以用豆瓣酱也可以用黄豆酱做。看个人口味