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素菜家常菜


扇贝滑蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,


扇贝滑蛋的做法配料表

  • 扇贝柱 (150克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 盐 (1茶匙)
  • 大葱 (1小段)

扇贝滑蛋的做法配料表

***扇贝丁可以根据自己的喜好换成蛤蜊肉、虾肉等等新鲜的海产品都可以。***鸡蛋不用炒的太老,火轻一点儿会很滑嫩。

STEP1、鸡蛋打碎在大碗中搅拌均匀,大葱切碎,鲜扇贝柱切成小丁备用

STEP2、把扇贝丁、大葱碎、盐都放入到鸡蛋液中搅拌均匀

STEP3、锅中放油,油热后倒入调好的蛋液,滑熟即可


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