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素菜家常菜


鲫鱼白菜汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


鲫鱼白菜汤的做法配料表


STEP1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用,白菜切小块

STEP2、锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色

STEP3、加入姜,放入足够开水(4碗左右)

STEP4、烧开后用大火煲10分钟,汤色会变雪白,放入白菜再转小火煲30分钟

STEP5、最后加盐和鸡精调味即可


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