STEP1、洗净切丁

STEP2、油热后，先放青椒和蒜瓣炒出香味后，加入番茄块儿。炒出一些汁儿后，加少量水焖一下。然后加入土豆丁和蟹排鱼豆腐。小火焖几分钟。

STEP3、试一下土豆差不多熟了就加入米饭。放入盐、蚝油和花椒油。继续闷着。等一下就可以出锅吃啦。