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超级松软的豆沙馒头

2022-03-19 10:41:07 豆沙,馒头,豆沙馒头,

超级松软的豆沙馒头的做法配料表

中筋粉（250克）
低筋粉（250克）
水（250克）
糖（30克）
酵母（6克）
豆沙（适量）

超级松软的豆沙馒头的做法配料表

面团发酵好再次和面的时候变得很湿软黏手，加点手粉在案板就可以了。除了以上材料我加了一点点（估计0.5克都不到）的小苏打。泡打粉之类的完全不需要。有的方子是全低粉的，低粉会使馒头松软。但我这样一半中粉一半低粉也不错，毕竟低粉要贵一点啦。

STEP1、除豆沙外所有材料放入面包机，按和面。20分钟后和面结束，直接在面包机里发酵至2倍大。发酵结束再按一次和面程序。取出面团揉一揉，切成16个剂子，包入豆沙放入蒸。静置10分钟火蒸17分钟。蒸好后等5分钟，松松软软的豆沙包出炉啦。

超级松软的豆沙馒头

STEP2、这个豆沙包的口感和广式茶餐厅的流沙包差不多松软。

超级松软的豆沙馒头

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甜黄瓜煎鲅鱼酱肉艾窝窝锅铁豆角炖排骨炝芹菜藕炖鸡鳎目鱼香辣牛肉酱椿豆枣泥饼

土豆焖鸡

两人餐桌上，一荤一素的搭配，刚好冰箱有半只鸡，还有个土豆，就将二者搭配，做法也十分简单，无需大费周章准备。再炒个青菜上桌，称得上丰盛，诚意也十足。面团发酵好再次和面的时候变得很湿软黏手，加点手粉在案板就可以了。除了以上材料我加了一点点（估计0.5克都不到）的小苏打。泡打粉之类的完全不需要。有的方子是全低粉的，低粉会使馒头松软。但我这样一半中粉一半低粉也不错，毕竟低粉要贵一点啦。

干锅牛蛙

蔬菜可更换，随意搭配，做法都是一样的喜欢吃辣的可以再加干辣椒花椒，我烧的微辣。香辣酱用的天车牌，经济实惠又好吃。面团发酵好再次和面的时候变得很湿软黏手，加点手粉在案板就可以了。除了以上材料我加了一点点（估计0.5克都不到）的小苏打。泡打粉之类的完全不需要。有的方子是全低粉的，低粉会使馒头松软。但我这样一半中粉一半低粉也不错，毕竟低粉要贵一点啦。

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