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紫薯红薯手工芋圆

2022-03-19 10:41:07 紫薯,红薯,芋圆,手工,

紫薯红薯手工芋圆的做法配料表

紫薯（个）
红薯（个）
木薯粉（克）
牛奶（克）
细砂糖（克）
水（克）
葡萄干（克）
炼乳（克）

紫薯红薯手工芋圆的做法配料表

木薯粉和薯泥的比例要控制在1:1.5-1.8，太多木薯粉难嚼，木薯粉太少嚼劲不够；煮好的芋圆用凉白开泡一下，这样子会更富有Q弹口感。

STEP1、紫薯、红薯去皮切小块

紫薯红薯手工芋圆

STEP2、上火蒸熟

紫薯红薯手工芋圆

STEP3、加白砂糖压成薯泥

紫薯红薯手工芋圆

STEP4、加木薯粉，木薯粉和薯泥比例1:1.5-1.8

紫薯红薯手工芋圆

STEP5、同红薯泥一样

紫薯红薯手工芋圆

STEP6、搓成小圆剂，做成自己喜欢的形状，我这个木薯粉加少了一丢丢

紫薯红薯手工芋圆

STEP7、刚做好煮试试，煮好用凉白开泡一下，再捞起来

紫薯红薯手工芋圆

STEP8、加牛奶、葡萄干，炼乳

紫薯红薯手工芋圆

STEP9、加入洗干净的葡萄干，喜欢可以多加一点

紫薯红薯手工芋圆

STEP10、加炼乳，搅拌均匀即可

紫薯红薯手工芋圆

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