STEP1、白豆腐、血豆腐切成小块，青蒜去根，斜切成片。蒜切片。烧一锅沸水，血豆腐块，煮3分钟。白豆腐，煮1分钟，捞出沥干备用。

STEP2、中火加热炒锅，放入火锅底料，炒到化开，加入蒜片炒香。

STEP3、放入白豆腐和血豆腐，大火翻炒均匀，加入生抽，翻炒均匀。

STEP4、撒上切好的青蒜，拌匀即可出锅。