 素菜家常菜

自制薯片

2022-03-19 10:41:07 薯片,自制薯片,

STEP1、土豆切薄片（薄厚均匀，尽量薄一点，放入冰水浸泡二十分钟，水里加一些盐，这一步是为了洗净土豆表面的淀粉，如果有冰块放一些在水里最好

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STEP2、土豆片平铺晾干，有厨房纸巾的可以用厨房纸巾吸干表面水分

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STEP3、锅底刷上一层油，把土豆片平铺在上面，最顶上再涂一层油空气炸锅20020-30分钟（根据土豆片的大小，薄厚决定，期间多次翻动，因为土豆片比较多，铺了很厚

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STEP4、撒上自己爱吃的调料

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