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一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋的做法配料表

  • 豆腐 (1斤)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香肠 (1根)
  • 咸蛋黄 (4个)
  • 虾仁 (7-10只)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 葱花 (适量)

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋的做法配料表

因为人少我是材料一半的用量,超级高颜值,小孩也爱吃

STEP1豆腐洗净切片,香肠切片,如图摆盘

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

STEP2、鸡蛋打入碗里加适量的温开水加点盐搅均匀(我是加了一个咸蛋清所以没加盐)倒入盘中蒙上保鲜膜上锅蒸8分钟

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

STEP3、蒸蛋期间把虾仁切碎,咸蛋黄(生的)捣碎备用

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

STEP4、蒸好的蛋羹端出来两边分别铺上虾仁和咸蛋黄

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

STEP5、上锅蒸6-7分钟端出,淋上蒸鱼豉油撒上葱花。起锅烧热油,浇上热油即可

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋


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