STEP1、豆腐冷水下锅，煮1分钟，去味出水

STEP2、鸡腿肉切小丁，不是蓉哦

STEP3、一把虾皮切碎，但不要切太碎粉末了

STEP4、捞起豆腐切小块，泡冷水里，不泡也可以

STEP5、鸡肉用姜片腌15分钟，因为有小朋友所以我不用料酒，如果是大人就用料酒腌10分钟

STEP6、南方人对擀面实在不行，就用饺子皮了，饺子皮擀开，大概比原来大三分之一，然后开包啦，手艺不精，谅解，还包了三只饺子。

STEP7、盘子耍一点油，上锅蒸8分钟就可以啦

STEP8、成品来啦，这是小青蛙的

STEP9、这是我们的。