STEP1、土豆去皮洗净，查成细丝。

STEP2、查丝后不要洗，加入所有配料，面粉一点点加，感觉土豆丝与丝之间有些粘连就ok了。

STEP3、锅烧热加入油，调中小火，依次加入，稍微用手撰一下，但不要太紧，太用力。下锅后先不要动，观察感觉定型了，再翻动，两面各炸3到4分钟，呈金黄色就可以出锅了。

STEP4、沥干油，装盘即可享受！小心烫哦！

STEP5、挺像太阳花吧外面的丝非常脆。