 素菜家常菜

酸辣土豆丝

2022-03-19 10:41:07 土豆,酸辣土豆丝,土豆丝,酸辣,豆丝,辣土豆,辣土豆丝,酸辣土豆,

酸辣土豆丝的做法配料表

土豆（2个）
青椒（2个）
姜（4片）
醋（1勺）
大蒜（4瓣）
盐（2克）
干辣椒（6个）

酸辣土豆丝的做法配料表

记得一定要在土豆丝刚刚断生的时候加醋，这样的才好吃。

STEP1、准备食材。

酸辣土豆丝

STEP2、姜、蒜

酸辣土豆丝

STEP3、是不是很下饭的样子

酸辣土豆丝

STEP4、土豆切丝。洗一下。把淀粉洗净，免得粘锅。青辣椒切丝。姜切丝。蒜切末。热油，下姜、蒜、干辣椒爆香，下土豆丝，翻炒一下，下青椒丝。继续翻炒，看到土豆断生，加醋。至于醋的多少，可以根据自己的口味添加，喜欢酸的就多加点醋。翻炒片刻，加盐，出锅！超下饭的酸辣土豆丝就可以吃了！

温馨提示：

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解决你对轻乳酪蛋糕的所有困惑：问题一：活底模怎么包锡纸都进水这个问题我觉得没有保险的解决办法，所以用活底模的建议都不要用水浴法，改用烤盘装水，上置烤架，再把蛋糕模放在烤架上的做法。虽然这样蛋糕开裂的几率会提高，但温度控制得好的话不会很明显，我觉得在开裂和蛋糕进水的风险中选择的话，还是开裂比较好。问题二：蛋糕上下口感不一致，表层干，底层湿最大的可能是因为活底模进水。如果用的是固底模，可能是因为用水浴法烤的时间不够，蛋糕没熟透。还有一个可能是装水的烤盘太大，完全阻隔了烤箱底部的热量，让蛋糕上下受热不均记得一定要在土豆丝刚刚断生的时候加醋，这样的才好吃。

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酸辣土豆丝的做法配料表

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