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靓汤家常菜


排骨汤面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


排骨汤面的做法配料表

  • 排骨 (2根)
  • 面条 (半斤)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (2小勺)
  • 姜 (3片)
  • 冰糖 (2颗)
  • 鸡精 (1小勺)
  • 香菇 (6朵)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 西红柿 (切2片)
  • 黄酒 (1小勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 葱 (一把)

STEP1排骨放姜片、黄酒焯水,洗净备用

STEP2、焯水洗净后的排骨放入电饭煲,放水(多一些,放姜片(3片,黄酒(1小勺,胡萝卜1根(丝,番茄(片,泡好的香菇,生抽2勺,盐2小勺,冰糖2颗,按煲汤键2小时

STEP3、2小时到了之后放1小勺鸡精,葱

STEP4、面汤搞定之后,再开一锅,放少许油先煎荷包蛋,蛋煎好之后放入水,水开下面条,沸腾一会儿撩面,浇上刚刚搞定的面条就OK了,口味重的朋友可以放点白胡椒粉调味


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