STEP1、1，把狗肝菜泡洗干净，待用。把猪舌，猪骨洗干净后，飞水，待用。

STEP2、2，依次把猪横脷，猪骨，狗肝菜放进汤锅。

STEP3、3，依次把猪横脷，猪骨，狗肝菜放进汤锅。

STEP4、4，水的份量，按人数或材料量来定，我这个是10人份量，先把水放到锅的一半，因为下一步还有鱼汤倒入。

STEP5、5，用大火煮沸后，会看到一些灰色浮面的泡泡，量不多的，撇走；调成中火，加盖

STEP6、6，放适量油到锅中煮热后，放入鲫鱼煎至金黄，油够热，鱼皮才不会粘锅。

STEP7、7，然后，加入水，连通鲫鱼一起煮滚，水量刚盖过鱼面即可。

STEP8、8，当鲫鱼汤煮开至10-20分钟后，关火，把鱼汤倒入大锅汤里，用隔渣袋包住两条鲫鱼，放入大锅汤里，一起烹饪。

STEP9、8，此时，把火调至小火。

STEP10、9，一小时后，加适量的盐，充分溶解后就关火。

STEP11、10，香味扑鼻的清热解毒汤就完成了