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电饭煲酱肘子

2022-03-19 10:41:07 肘子,酱肘子,电饭煲,

电饭煲酱肘子的做法配料表

肘子（1只）
姜（6片）
大料（6粒）
桂皮（2块）
香叶（2片）
陈皮（2片）
话梅（6颗）
山楂（2片）
洋葱（半个）
腐乳（1块）
冰糖（6粒）
老抽（1勺）
生抽（4勺）
料酒（8勺）
辣椒（随意，可不加）

电饭煲酱肘子的做法配料表

1、吃热的，可以捞出直接吃。2、想做冷吃的趁热拆骨比较好拆。3、泡到自然凉比较入味，不用特别凉，太冷了不好压实。

STEP1、肘子买的时候让超市给剁开了，家里锅小，整个也行。先凉水下锅，焯水。

电饭煲酱肘子

STEP2、放入电饭锅，加入各种干料。

电饭煲酱肘子

STEP3、加入各种湿料。

电饭煲酱肘子

STEP4、加水末过肘子，电饭锅开煮饭键盘，约40分钟后跳闸，捞出肘子趁热拆骨，再投入原汤浸泡，等自然凉。

电饭煲酱肘子

STEP5、晾凉后捞出肘子。

电饭煲酱肘子

STEP6、装入方形盒子压实，也可以用保鲜膜、纱布卷好绑牢。

电饭煲酱肘子

STEP7、冰箱冷藏过夜，把肘子倒出盒子。

电饭煲酱肘子

STEP8、切片，可以吃啦()

电饭煲酱肘子

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百菜不如白菜。。。金钩很鲜，这款鲜咸菜，营养又补钙，与白饭也是好基友。。超市被推销大肘砸…一时冲动买了！然后…吃了它吧()

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