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靓汤家常菜〔铁工房〕鱼香茄子煲2022-03-19 10:41:07 茄子,鱼香茄子,茄子煲,鱼香茄子煲,鱼香, 〔铁工房〕鱼香茄子煲的做法配料表
〔铁工房〕鱼香茄子煲的做法配料表STEP1、将茄子切条，放到盐水里泡10分钟。
STEP2、将料酒，生抽，醋，糖，清水，番茄沙司，淀粉，配成鱼香汁
STEP3、将茄子的水挤干，控水,加上两勺淀粉掂匀。
STEP4、锅底放少许油，煎茄条
STEP5、锅里放油烧热，油热后放葱姜蒜，尖椒翻炒。
STEP6、酱茄条倒入锅中翻炒，倒入调好的鱼香汁，放少许盐，盖上盖子，焖一会儿。
STEP7、揭开锅盖，勾芡，关火，端到餐桌开吃，豪放的吃法，少刷个盘子！
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