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粥品家常菜


咸味腊八粥


2022-03-19 10:41:07 ,,


咸味腊八粥的做法配料表

  • 大米
  • 腊肉
  • 香肠
  • 红豆
  • 莲子
  • 海米

STEP1、大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)

咸味腊八粥

STEP2、香肠两根、腊肉一小块、海米一把

咸味腊八粥

STEP3、将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮

咸味腊八粥

STEP4、另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下,主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土

咸味腊八粥

STEP5、大概煮1个小时,待粥煮至7成熟时,将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内,

咸味腊八粥

STEP6、小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成.

咸味腊八粥


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