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主食家常菜销魂茄子打卤面2022-03-19 10:41:07 茄子,打卤面,打卤,卤面, 销魂茄子打卤面的做法配料表
销魂茄子打卤面的做法配料表STEP2、把泡茄子的水倒掉，茄子备用。锅里倒油（比平时炒菜的油多一些，油热后把葱花和肉馅儿一起放进去，肉馅炒熟后倒入茄子，慢慢翻炒至茄子变软
STEP3、茄子大概炒软的时候放入柿子椒，翻炒均匀，倒入红烧酱油、老抽酱油、翻炒均匀，倒入小半碗水，盖上锅盖煮大约两三分钟
STEP4、再打开锅盖，茄子大约就变成了图片这个样子，尝一下咸淡，要稍微咸一点，因为还要拌面。味道合适了就调成小火用水淀粉勾薄芡，出锅，卤就做好了煮面条就不用再说了吧，煮熟拌上开吃吧对了，面条最好过下水
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